TIN TỨC Dầu ăn và những mẹo vặt cho bà nội trợ Hàng ngày, bạn vẫn dùng dầu thực vật để xào nấu chế biến thức ăn. Ngoài công dụng chính dầu ăn có những tính năng đặc biệt khác. Mời bạn tham khảo thêm một số cách sau đây... Sức khỏe từ màu đỏ Bạn có biết, màu đỏ là màu của tình yêu và sức khỏe? Khi tô điểm món ăn bằng gam màu đỏ là bạn đã thêm chất sinh học lycopene và anthocyanin để cơ thể thêm khỏe mạnh. Kinh nghiệm nhỏ cho mọi người Trong cuộc sống hằng ngày, dầu thực vật được sử dụng rất nhiều với những mục đích khác nhau. Có loại ăn được và cũng có loại không ăn được. Sau đây, xin mời các bạn cùng tìm hiểu cách sử dụng của loại nguyên liệu quen thuộc này nhé! 4 muỗng dầu ăn để khỏe mạnh mỗi ngày Chất béo là một trong những thành phần dinh dưỡng cơ bản không thể thiếu cho sự tăng trưởng và hoạt động của cơ thể. Có hai loại chất béo chính: chất béo bão hòa (nguồn gốc từ động vật, có nhiều trong mỡ heo, bò, gà, vịt, bơ, pho mát, sữa nguyên kem) và chất béo không bão hòa (thường ở dạng lỏng, có nguồn gốc từ thực vật như đậu nành, mè, đậu phộng, ô liu, hướng dương…).... Dầu cọ tốt cho sức khỏe Dầu ăn và các chất béo nói chung là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng lớn nhất cho cơ thể: 9 kcal/g so với 4 kcal/g do các chất đạm, đường, bột cung cấp dầu ăn là dung môi của các vitamin tan trong dầu, mỡ như vitamin A, D, E, K. Ngoài ra, dầu ăn còn là nguồn cung cấp các acid béo thiết yếu giúp cơ thể tăng trưởng, da dẻ mịn màng, ít viêm nhiễm và hoàn thiện chức năng sinh sản.